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Description

Bolgheri Superiore DOC ImpronteAusbau Ein raffinierter Cru, der aus dem wichtigsten und hchstgelegenen Weinberg "Piastraia" der Appellation stammt. Es ist ein Wein, der die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz zum Ausdruck bringt. Er wchst auf einem Boden, der ber eine ausgeprgte mineralische Basis aus schwarzem Schieferboden verfgt. Aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Cabernet Franc gekeltert. Die Grung erfolgt mit autochthonen Hefen und bei kontrollierter Temperatur. Der

Fischrisotto

Lillybeth ist ein Verschnitt aus Sangiovese

Tannin und Alkohol

Anschliessend reift er 12 bis 14 Monate in Barriques und entwickelt dabei komplexe Aromen und eine feine Textur

Der enormen Fruchtigkeit steht eine beeindruckende Struktur mit präsenten aber geschliffenen Tanninen gegenüber

Die Reben wachsen in den Hügeln der Abruzzen

Im Gaumen komplex mit schöner Struktur und langem Abgang

Leuchtende

Boulevardier oder Manhattan

um den Wein weicher zu machen und ihm mehr Eleganz zu verleihen

Im Gegensatz zum Contrada Volpare wird für den Frontebosco eine kurze Kryomazeration (Kaltmazeration) durchgeführt

Am Gaumen ist der Wein entschieden und salzig