Foradori Granato Dolomiti Rosso IGT 2021

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Description

Foradori Granato Dolomiti Rosso IGT 2021Nomen est omen. Der Granato ist tatschlich eine Granate, nicht nur geschmacklich, sondern ebenso hat er vor einigen Jahren in der italienischen Weinszene eingeschlagen. Seither hat Elisabetta ein Abonnement auf die begehrten drei Glser im Gambero Rosso. Der Wein ist in der Tat beeindruckend, da er sich durch die Sorte Teroldego doch deutlich von anderen Spitzenweinen unterscheidet. Opulente Rumtopfaromen, Vanille, Schoko, massig und konzentriert,

ohne sich technisch zu geben

ob einfach so pur oder zu gut gereiften Blauschimmelkäsen

Hip auf jeder Terrassen-Party

leicht salzigen Nuance

Spätburgunder aus dem Pares benötigen viele Jahre der Reife

ungeschönt und unfiltriert

Extrem hochreifes Lesegut ohne Botrytis

delikater Stil

nachhaltigen Abgang

ohne die Sortentypizität zu überdecken

wie man ihn von guten Federspielen erwartet

Intensiv und durchdringend in der Nase