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Description

Bio Olivenöl Ipsa SelekcijaHoch ber dem Mirnatal liegt das Dorf Ipi mit dem malerischen Olivenhain der Familie Ipa. Diese hatte in den 1990er Jahren begonnen, alte Olivenhaine wieder zu kultivieren. Dabei ist die Familie dem Trend und der Tradition des Dorfes gleichermaen gefolgt. Klaudio Ipa und seine Familie bewirtschaften 5 Hektar Land mit 1. 000 Bumen. Die Oliven werden manuell gepflckt und noch am selben Tag durch Trockenbehandlung verarbeitet. Hierfr steht auf dem Anwesen

1x BRIST St

GOLD in New York

Dabei wird auf Handlese gesetzt

die Mischungen wiederherzustellen und bieten sie nun exklusiv an: Für Fleischliebhaber hieß das passende Öl Atilio und für die Fischliebhaber Romano

Zusätzlich bieten wir Ihnen das exklusive Olivenöl-Genusspaket „Chiavalon“:

Durchschnittliche Olivenöle haben laut Stiftung Warentest nur 69% dieser gesunden Fettsäuren

Die Familie ist Trend und Tradition des Dorfes gleichermaßen gefolgt

Diese basiert auf Handlese

Zudem gab es 2019 auf der renommierten New York Olive Oil Fair (NYIOOC) erstmals eine Goldmedaille

der Kategorie Extra Vergine

18% und damit deutlich unter dem EU-weiten Grenzwert von 0

das zu den leichten und delikaten Olivenölen zählt