Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2015 Doppelmagnum

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Description

Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2015 DoppelmagnumVan Volxem Gottesfu Alte Reben Riesling Groes Gewchs 2015 Doppelmagnum Der Langstreckenlufer gemacht aus Trauben von ber 120 Jahre alten, wurzelechten Reben! Der Wiltinger Gottesfu ist wahrlich ein beeindruckender Weinberg: Extrem steil, extrem karger, steiniger Schieferboden und uralte Rebstcke. Was etwas martialisch klingt ist aber einer der schnsten Weinberge der Saar mit herrlichem Ausblick in den Wiltinger Saarbogen. Ein Terroir der Extreme, was

wiederkehrenden mineralischen Aromen und langem Nachhall

Am Gaumen ebenfalls recht karg und knochentrocken

präzisen und einzigartigen Stil des Weinguts bei

Der Most wurde anschließend im kühlen Keller zu Scharzhof in traditionellen Fuder-Fässern spontan vergoren

Ferdinand`s Saar Quince Gin Magnum - ungemein leckere Variation des englischen Sloe Gin

Gebirgsbachklarer

saftigen Schluck Wein garantiert

pikante Restsüße und feine Säure sind in perfekter Balance

von der Spontangärung geprägte Aromen unter Weinliebhabern für hitzige Diskussionen sorgen

feiner Schmelz und tolle Länge mit schokoladig rauchiger Holzwürze und wieder fein floralen Nuancen

Aufgrund ihres großen Prestige sind die Bockstein Weine meist nicht unbedingt günstig - nicht so dieser tolle Kabinett von J

Der so gewonnene Most wurde über Nacht sedimentieren gelassen