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Description

Schätzel Riesling Pettenthal GG 2018Kai Schtzel in Nierstein zhlt zu den eigenstndigsten Winzern Rheinhessens spontan vergoren, reduktiv ausgebaut, kompromisslos herkunftsbetont. Das Pettenthal am Roten Hang, auf eisenrotem Rotliegenden direkt ber dem Rhein, ist eine der groen Lagen Deutschlands. Das Pettenthal Grosses Gewchs 2018 ist ein groer, trockener Riesling von seltener Spannung: helle gelbe Frucht, ein Hauch Feuerstein und eine pikante, salzig eisenhaltige Mineralitt, am Gaumen

Ansonsten: geduldig sein und in fuenfzehn Jahren geniessen

empfiehlt sich der Painting the Past Mustertopf in Regency White – die ideale Möglichkeit

zu gegrillten Schwertmuscheln mit Salmoriglio oder zu einem klassischen Spargel-Risotto mit Kerbel und Parmesan

Die Schublade ist leichtgängig

ohne auf Stil zu verzichten

die Gebrauchsspuren und die warme Patina vieler Jahrzehnte

feine Würze und ein Hauch Waldboden

Kein Alkohol

Bei 13 % Alkohol zurueckhaltend und filigran

Ein Rosé-Cava aus reinem Pinot Noir — Vins El Cep zeigt mit dem MIM Natura

gefaelliger Weisswein

Roland Velichs Selektion aus sechs Parzellen mit 85 bis 110 Jahre alten Reben auf dem vulkanischen Lutzmannsburger Plateau