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Description

Mariendistelkraut geschnitten (500g)Die Mariendistel, auch als Venusdistel genannt, ist eine Pflanze mit stechenden Blattnadeln und einer leuchtend lila pinken Blte. Der Name der Mariendistel entstammt einer alten Legende, nach der die weien Streifen auf ihren Blttern von der Milch der Jungfrau Maria stammen. Sie wurde von der heiligen Hildegard von Bingen entdeckt und in deren Kruterkunde aufgenommen. Das Kraut der Distel wird vor allem zur Zubereitung eines leicht wrmenden Tees

Hippokrates und Dioskurides erwähnten die Weidenrinde bereits in ihren Schriften und hoben ihren Nutzen hervor

das zu nahezu jedem Gericht passt

die aus der Süßholzwurzel hergestellt wurde

Die würzigen

da sie diesen eine angenehme und frische Schärfe geben

Auf Grund der roten Farbe glaubte man im Mittelalter Rote Beete sei gut fürs Blut

denn die kleine Beere hat einige positive Eigenschaften und eine davon ist auf jeden Fall ihr fruchtiger

wie beispielsweise einen leckeren Kräuter-Quark Dip mischen

Dabei sind etwa 30 g eine Portion

reduziertes Konzept suchen

die ihren Namen von den christlichen Missionaren bekam

der Thymian sorgt für den typischen mediterranen Geschmack und zählt daher auch zu den "fines herbes"