Casar de Burbia - Tebaida Mencia 2019 BIO

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Description

Casar de Burbia - Tebaida Mencia 2019 BIOWeingut Das Weingut Casar de Burbia wurde in den 1980er Jahren von Nemesio Fernandez Bello in der Umgebung des Dorfes Valtuille de Arriba gegrndet. Heute ist der Sohn des Grnders, Isidro Fernandez Bello, verantwortlich fr das 27 Hektar groe Weingut in der DOP Bierzo. Casar de Burbia steht fr authentische Weine, die Terroir und Rebsortencharakter perfekt widerspiegeln. Die beiden Tebaida Weine kommen von den Hhenlagen auf gut 700800 Metern, wo die Bden

die salzige Mineralität und die filigrane Säurestruktur der beiden Großen Lagen optimal zur Geltung kommen

Diese Izadi Selección Reserva verlangt nach einem kräftigen Schmorgericht wie Lammkeule

Die Kombination aus steilen Hängen

Zedernholz und feine Röstaromen

wobei die unterschiedlichen Lagen getrennt vinifiziert werden

SpeiseempfehlungDieser herausragende Riesling ist ein vielseitiger und zugleich anspruchsvoller Speisenbegleiter

während die Mineralität immer stärker in den Vordergrund tritt

bei denen die salzige Mineralität des Sekts die natürliche Süße des Krabbenfleischs hervorhebt und die cremige Textur des Mousseux den zarten Biss ergänzt

die in Pergel- und Guyot-Erziehungssystemen kultiviert werden

SpeiseempfehlungDieser Vernatsch passt hervorragend zu klassischen Vorspeisen

Der FRAGMENT Sauvignon Blanc präsentiert sich in hellgelber Farbe mit leicht grünlichem Reflex im Glas

Auch zu Pizza mit würzigen Belägen oder herzhaften Pastagerichten ist sie ein idealer Begleiter

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