Pichon Comtesse Réserve 2.Wein Pichon-L.-Comtesse 2021

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Description

Pichon Comtesse Réserve 2.Wein Pichon-L.-Comtesse 2021Das komplexe Bouquet erinnert an Himbeeren und Walderdbeeren, aber auch an frischere Noten von Flieder und Zitrusfrchten, Rosmarin und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich die Vielfalt von Himbeeren und Kirschen, mit einer leichten, przisen Tanninstruktur, die fr Definition und einen eleganten Abgang sorgt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Trinktemperatur 16 18 Grad Celsius, 1 Stunde vorher ffnen, gerne dekantieren. Rinderkeule in Rotwein geschmort mit

würzig geprägter Sauvignon Blanc

unterstützt von einer präzisen Säure und feinem Restzucker

im Geschmack ist er schön fruchtig

die von einer eleganten Rauchigkeit umweht wird

Honignoten

Feinperlendes Hellgelb

getragen von weißem Steinobst

lange Presszeit 3-4 h

die intensive Frucht harmoniert perfekt mit feinen Tanninen und einer eleganten Säurestruktur

um dann Noten von zerdrückten schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen mit einem Hauch von warmen Pflaumen

Die manchmal etwas kräftige Säure des Rieslings wird durch die Restsüße wunderbar abgepuffert und machen den Wein extrem harmonisch

wunderschön vielschichtig und nuanciert