Bon Appétit Paris: Stilvoll essen, leben und genießen

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Bon Appétit Paris: Stilvoll essen, leben und genießenFoodjournalistin und Wahlpariserin Mara Grimm fhrt bei Prestel mit Charme und Humor durch einen genussvollen Tag in Paris, vom petit djeuner bis zum abendlichen dner: woran man ein gutes Baguette erkennt, wie sich Bistro und Brasserie unterscheiden, wann Zeit fr Macarons ist. ber 80 handverlesene Gastro Adressen in allen 20 Arrondissements, mit ber 220 Fotos im Handtaschenformat. Fr alle, die Paris ber den Magen statt nur ber Sehenswrdigkeiten

Marco D'Andrea

Erscheinungsdatum: 15

erklärt in der ersten Buchhälfte das Wie und Warum von Mehl

Birnentorte mit Basilikum und natürlich Pesto alla genovese

Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen für den Trost

Naschen: Warme Plätzchen direkt vom Blech und ein heißer Kakao für die kleinen Bäcker

wenige oder viele Zutaten

die zweite das »Langsame Fast Food« – mit Muße vorbereitet

seine Rezeptentwicklerin und Co-Autorin von »Ottolenghi Sweet« und »Ottolenghi Comfort«

die authentische indische Hausmannskost statt Restaurant-Interpretationen wollen

teilt er 100 Rezepte

gefüllte Khinkali-Teigtaschen