Winzerhof Ebringen Grauburgunder trocken 716 Weißwein Wein Deutschland (3 x 0,75 l)

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Description

Winzerhof Ebringen Grauburgunder trocken 716 Weißwein Wein Deutschland (3 x 0,75 l)STORY: Eine Urkunde von 716 17 weist Ebringen als lteste Weinbaugemeinde der Region aus. Tradition, die verpflichtet und die man schmeckt. AUSBAU: Schonender Ausbau im Edelstahltank, Selektionsprogramm mit geringen Ertrgen. BEURTEILUNG: Nachhaltig und krftig, duftet nach gelben Frchten. Saftig und frsich, wunderbar sortentypisch. Der Winzerhof Ebringen wurde bereits 1951 gegrndet und gehrt zu den kleinsten Weinerzeugergenossenschaften im Sdwesten

der Boden besteht aus Meeresmergel aus dem Pliozän mit Kalk und Schiefer

SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch und hellem Fleisch

Wein soll wieder natürlicher Bestandteil einer Mahlzeit sein

werden dann langsam vergoren und die Weine zu gut zwei Dritteln in mehrfach belegten Barriques ausgebaut

Im Anschluss an die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein für 6 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut

angenehme Fülle

AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst

AROMA: Eleganter Wein mit klaren fruchtigen und floralen Aromen

AUSBAU: Fermentation der handgelesenen Trauben in Fässern aus slavonischer Eiche

Kühl (zwischen +15°C bis 18°C) und trocken lagern

In den 1950er Jahren trat Albinea Canali der neu entstandenen Genossenschaft Cantine Riunite bei

Hersteller: Monsieur Delong Bernard Affaire p