Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Côtes de Roussillon rouge "Laïs" - 150cl 2015 - Olivier Pithon (BD & vin nature)Las rouge in magnum met leeftijd (2015!). Een waar feestje, voor op een feestje, voor een zacht prijsje.. Olivier Pithons Cuve "Las" is vernoemd naar zijn koe Las, die oorspronkelijk van het koele Britse eiland Jersey (voor de kust van Normandi) komt, en nu graast op het warme Catalaanse land. Haar mest wordt gebruikt voor het bemesten van de grond en zij zelf voor het omploegen van de aarde. Deze wijn is vol, rijk en zwoel, maar heeft heeft net als

Ze cultiveren 7 hectare wijngaarden met 2

Druivensoort(en): Pinot Noir

daarna zacht geperst en met de lie in grote gebruikte Oostenrijkse foeders voor ruim 10 maanden

Rolle & Chardonnay

kalk en klei die kracht en elegantie combineren

Rijping sur-lie gedurende 6 maanden op inox

krachtig en vol van smaak met zachte tannines

levendige zuurgraad en een lange

Geperst in een oude verticale pers

Dit perceel doopten ze 'Les Hauts Baigneaux'

zolang er maar van genoten word

Gebruik van natuurlijke gisten en lichte filtering voor het bottelen