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Description

Vin de Savoie Ayze "Chez Edouard"Isole du reste du vignoble, "Chez Edouard" est entoure de forts et de pavillons. Cest un terroir daltitude tardif, mais expos plein sud, qui permet des maturations pousses mais lentes. Cest ainsi toujours la dernire vigne vendange. Cette vigne en gobelets est un vritable trsor amplographique. Elle regorge dune grande diversit de ceps avec mme quelques pieds de Gringet rose. Le process de vinification de Chez Edouard est similaire aux autres cuves.

-🍷Vous choisissez 5 bouteilles de votre choix sur le site (hors allocations) puis ajoutez la 6ème bouteille du Champagne brut-nature Le gamin du terroir au prix unitaire de 89€

L'ensemble est plaisant et relativement délicat

fermenta(on et élevage en 1 barrique de plusieurs vins

pierres volcaniques et granit

Souhaitant produire des vins digestes

Single malt de 8 ans d'âge affiné en ex-fûts de xérès

Maryse Chatelin

Cuvée issue d'un lieux-dit au sein du grand cru "Bouzy"

Whisky non tourbé produit à partir d'une variété d'orge local "Bere"

La cuvée "An oa" rend hommage à ses origines avec des contrastes entre intensité et douceur

Dans ces vieilles vignes

⚠️ Attention ⚠️ Cette cuvée est disponible uniquement sur demande

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