Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Azuma Rikishi, Yuzushu Premium, 500mlType: Yuzushu Ingredinten: sake, yuzu en honing Alcoholpercentage: 8% Een complexe yuzushu, met een zeer strenge selectie van de vruchten die hiervoor worden gebruikt. De meeste yuzushu wordt daarenboven gezoet met rietsuiker, terwijl Azuma Rikishi voor zijn topyuzushu enkel honing van eigen productie gebruikt. Een mooie bittere toets in de finish geeft een extraatje, en maken dit de ideale digestief voor een zomerse avond.

Deze sake toont voor mij de groei die een traditionele brouwerij als Yoshimura Hideo doormaakt

Alcoholpercentage: 6%

dus je moet wel op zoek gaan naar brouwerijen die trots willen zijn op hun product

yuzu en honing

In de mond valt de levendigheid op en een energieke rijkheid

De rijst wordt op volledig biologische wijze door het brouwteam zelf geteeld

Het ideale voorbeeld van de excentrieke stijl van Shirakiku: drie soorten koji

toegankelijke fruitigheid

waarom amazake gebruiken als je ook gewoon Black Swan sake kan toevoegen bij de start van de gisting

verwarmend en ook versatiel naar cocktails toe

Rijstvariant: Menkoina

De Ku-su rijpte na het distilleren gedurende drie jaar