Rougeot Père & Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 1,5L BIO

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Description

Rougeot Père & Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 1,5L BIODie schwefelfreie Version des Volnay Santenots Rougeot Pre & Fils geht hier einen mutigen Weg und fuellt einen roten Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel ab. Der kuehle Jahrgang 2021 bringt die noetige Saeure mit, die den Wein auch ohne Schwefel stabil und frisch haelt. Biodynamisch, ungefiltert, mit grossem Respekt vor dem Terroir. Helle rote Fruechte Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere verbinden sich mit floralen Noten und einem mineralischen

Ein Bergwein mit Seele – weit entfernt vom Klischee des einfachen Vernatsch

Naturnaher Anbau und achtsame Vinifikation prägen den Charakter dieses Malbecs

von der mittelalterlichen Stiftsgeschichte des Hauses geprägte Lage

Wer ein klassisch-elegantes Ambiente bevorzugt

positive Atmosphäre – eine echte Gute-Laune-Farbe

Erwarten Sie einen Chardonnay-Champagner der Spitzenklasse — Brioche

mit dezentem Tannin und einer Säure

die Wert auf durchdachte Details legen

ohne in plumpe Holz-Dominanz zu kippen — Hannes Rebholz' eigene Handschrift

Die Restsuesseist subtil und gut integriert

Himbeere und ein feiner Hauch Sandelholz

besitzt hier eine Parzelle